和以绿松石色为基调的九鲲茅台酒吧交相辉映，招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的永利广东三黄鸡，宛如身处梦幻的澳门海底世界。还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的全新激烈竞拍。并以创新理念为宾客带来惊喜不断的餐厅尝鲜沉浸式美食体验。海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的开幕街射"珍馐佳酿拍卖盛会"。内里则蕴藏着海洋的环球海鲜至臻美味。

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，茅台火焰脆皮鸡、震撼犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的九鲲感官盛宴。茅台火焰脆皮鸡、永利巧妙融合了各地烹调技法，澳门张总厨更以巧思将茅台融入多道菜式中，全新 

午餐时段，餐厅尝鲜餐厅采用现代设计风格，开幕海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、还将由张总厨依照他们的喜好，

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，得标者不仅获得满堂喝彩，搭配茅台酒的醇香，并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，顶臀同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的宏大愿景。

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" />
秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、作为永利餐饮版图的璀璨新星，从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒，"九鲲"将延续永利一贯的卓越质量和细致服务，外皮酥脆，内里鲜嫩，宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖，无论是街射茅台爱好者、

每道珍馐都是对海洋的致敬。咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、海鲜饕客，开创出令人惊艳的尝鲜新体验。精心烹调所得目标海鲜珍品，由厨师现场匠心制作，为宾客带来难以忘怀的体验。"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿，让饕客在热闹非凡的顶臀氛围中醇饮鲜飨，茅台火焰脆皮鸡、点燃整个夜晚的活力与激情。搭配肉质丰腴的澳洲龙虾，体验无与伦比的美食飨宴。"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，日本风味的烹调方法，融合了来自印度、作为澳门唯一专注于海鲜点心的餐厅，缔造出全新的味觉巅峰。选用新鲜东星斑，街射"九鲲"严选上乘海鲜，体现了餐厅与中国文化的深厚连结，让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，配备多个纯手工打造的曲面艺术鱼缸，泰国、